Jésuite

Chez Maison Fortin, on aime faire de nouvelles viennoiseries en fonction des saisons et des envies. Le Jésuite fait partie de ces viennoiseries. Un des classiques de la viennoiserie, il est composé d’une pâte feuilletée, d’une crème pâtissière mélangée à de la crème d’amandes et de la meringue suisse.

  • Découvrir ou redécouvrir des viennoiseries
  • Le bon goût du fait maison
  • Un feuilleté bien croustillant
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Savoir Faire & Histoire

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.