Nous sélectionnons nos matières et confectionnons nos produits avec le plus grand soin. Retrouvez le goût franc des pâtisseries, viennoiseries, pains et gourmandises de votre enfance : tout est fait maison, dans notre atelier adossé à notre première boutique de Pessac.

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.

La Maison Fortin, c’est l’histoire de François Fortin, sa compagne Nina et de leurs équipes qui vous accueillent et vous servent dans l’idée d’une tradition française authentique, chaleureuse et moderne. Le beau au service du bon et les saveurs au service de la gourmandise !