Nous sélectionnons nos matières et confectionnons nos produits avec le plus grand soin. Retrouvez le goût franc des pâtisseries, viennoiseries faites maison, pains et gourmandises de votre enfance, élaborés avec exigence dans notre boulangerie de Pessac et notre atelier de Cestas.

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.

La Maison Fortin, c’est l’histoire de François Fortin, sa compagne Nina et de leurs équipes, qui vous accueillent et vous servent, à Pessac comme à Cestas, dans l’idée d’une tradition française authentique, chaleureuse et moderne. Le beau au service du bon, et les saveurs au service de la gourmandise !