Questions fréquentes
Vous pouvez consommer nos produits sur place sur nos terrasses ombragées, aussi bien à Pessac Alouette qu’à Cestas. Vous pouvez ainsi déguster en toute tranquillité nos viennoiseries et pâtisseries mais aussi nos produits de snacking et nos boissons (café, thé, jus de fruits…). Profitez-en !
Vous pouvez passer une commande directement en boutique. Notre équipe de vente se tient ainsi à votre disposition pour vous conseiller et vous informer au mieux.
Vous pouvez également passer une commande par téléphone. Pour joindre notre pâtisserie de Cestas bourg, composez le 05 56 85 24 92. Pour joindre notre boulangerie pâtisserie de Pessac Alouette, contactez-nous au 05 56 36 27 91.
Merci de préciser le type de gâteau souhaité, sa taille (combien de personnes), la date, heure et boutique auxquelles vous souhaitez le récupérer et autres spécificités.
Nous vous conseillons de passer vos commandes 48h à 72 heures à l’avance pour les pâtisseries de la gamme, qu’il s’agisse de gâteaux individuels ou de grands gâteaux.
Pour les gâteaux personnalisés, veuillez prévoir un délai minimum d’1 semaine, sous réserve que cela soit réalisable à ce moment-là. Pour les number cake et les pièces montées, réservez le plus tôt possible.
Nos boulangeries pâtisseries sont fermées le dimanche après-midi et le lundi. Ainsi, si vous souhaitez passer commande pour un gâteau à venir chercher le mardi, pensez à nous contacter avant.
Nous réalisons des commandes de pâtisseries (individuelles ou gros gâteaux), de pains et de viennoiseries.
Vous pouvez commander les gâteaux présents sur notre carte. Nous pouvons également réaliser sur demande une pièce montée, un Saint-Honoré, un number cake etc… Le number cake est idéal pour fêter un anniversaire. Nous vous préparons ainsi un gâteau en forme de chiffre pour célébrer les dates importantes de votre vie.
Nous travaillons avec des produits de saison et notre carte évolue toute l’année avec les changements de saison.
Vous pouvez régler votre commande de gâteaux par carte bancaire ou en espèces.
Réaliser une commande de pâtisseries, de pains ou de viennoiseries demande à tout artisan une véritable organisation ! De la commande des matières premières, à l’organisation des équipes en passant par le temps de travail nécessaire pour réaliser la pâtisserie, une commande demande toujours un peu de préparation…
Nos viennoiseries sont confectionnées à partir de beurre français AOP. Ici, pas de margarine ou autre produit de substitut, seulement du vrai beurre de qualité pour des viennoiseries au goût authentique.
Nos pâtisseries sont toutes imaginées par François Fortin, pâtissier depuis près de 17 ans. Après avoir fait ses gammes comme cuisinier, François Fortin a décidé de se tourner vers la pâtisserie. Son souhait ? Inventer des pâtisseries réconfortantes et authentiques. Il donne ainsi vie à des créations originales comme la Tarte Nina et revisite des classiques de la pâtisserie façon Fortin.
Pour lui, la pâtisserie ne s’arrête pas à un visuel. C’est aussi et surtout des matières premières choisies avec soin, des produits sublimés pour des pâtisseries au goût franc.
Tous nos pains sont préparés avec soin par nos boulangers dans notre atelier de Pessac. Nous sélectionnons des farines de qualité labelisées et toutes certifiées, comme la farine CRC Label Rouge et des farines Bio notamment. Sans additif, sans améliorant, avec un levain maison et une fermentation longue, nous nous efforçons de produire le meilleur pain aussi bien sur le plan gustatif que nutritionnel.
Tous nos pains contiennent du gluten, cependant, certains de nos pains tels que le petit épeautre en sont pauvres.
Notre boutique de Cestas se situe au Bourg, à quelques mètres seulement du Super U de Cestas. Pour nous trouver c’est simple, empruntez le chemin situé entre la Pharmacie et le Super U. Nous sommes juste au fond de l’allée sur votre gauche. Un accès et un parking se trouvent aussi à l’arrière des “Boutiques de Cestas”. Notre Labo de pâtisserie se situe également à quelques mètres. Vous pourrez voir nos pâtissiers en pleine préparation de nos produits.
Notre boulangerie pâtisserie est située 13 avenue du Général Leclerc. Nous sommes à seulement 3 minutes de la sortie Rocade 13, 4 minutes de l’Hôpital Xavier Arnozan et 7 minutes de l’Hôpital Haut-Lévêque.
Le tram B Arrêt “Pessac Alouette” est à seulement 150 mètres de notre boutique, tout comme les arrêts des bus 1, 39, 77. La Gare de Pessac Alouette est à tout juste 900 mètres de notre boulangerie pâtisserie.
Vous disposez de places de stationnement dans chacune de nos boutiques, à Cestas Bourg et à Pessac Alouette.
Dans notre boulangerie pâtisserie de Pessac Alouette, profitez d’un “Arrêt minute” et de ses places de stationnement gratuites juste devant notre boutique. Vous souhaitez rester plus longtemps et profiter de notre terrasse pour déguster nos produits sur place ? De nombreuses places de stationnement gratuites et sans limite de temps sont disponibles dans les rues autour de notre boulangerie pâtisserie.
A Cestas Bourg, notre boutique se trouve au coeur des “Boutiques de Cestas”, juste à côté du Super U. Vous disposez donc de nombreuses places de parking gratuites et sans limite de temps.
Nous contacter :
Une question ? Une demande ? Un message à nous envoyer. Pour commander un gâteau ou poser une question, n’hésitez pas à utiliser le formulaire de contact ci-dessous.