Tarte aux clémentines

L’un de nos points d’honneur chez Maison Fortin : travailler les fruits de saison. Tout en douceur, notre tarte aux clémentines met à l’honneur ce beau et juteux fruit que l’on a plaisir à retrouver chaque année. Dans cette pâtisserie, retrouvez la clémentine qui se mélange à la crème légère à la vanille.
  • Une pâtisserie aux fruits de saison
  • Une pâtisserie légère et gourmande
  • Juteux, fondant et croquant
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Savoir Faire & Histoire

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.