Pessac Pistache

Le Pessac Pistache est l’une des pâtisseries phares de la maison. François Fortin y met à l’honneur la pistache en la travaillant avec de la véritable pistache, sans colorant ni arôme. Les différentes textures en font une pâtisserie gourmande et pleine de délicatesse.

  • De la pistache, de la vraie ! Pas d'arôme ou de colorant.
  • Un hommage à la pistache
  • Différentes textures pour un maximum de plaisir
Catégorie :

Savoir Faire & Histoire

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.