Gâteau basque

Pâtisserie pour toutes les envies et toutes les faims, on ne s’en lasse pas. Vous nous le décrivez souvent comme “l’un des meilleurs” que vous ayez dégusté, nous en sommes très fiers et heureux ! Pour nous, la recette est simple : du savoir-faire et beaucoup de passion et d’amour.

  • Spécialité basque
  • Fondant et moelleux
  • Bon goût de reviens-y
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Savoir Faire & Histoire

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.