Éclair au choclat

Classique de la pâtisserie française, l’éclair au chocolat se doit d’être à la hauteur de sa réputation. Juste équilibre en sucre, texture onctueuse au bon goût de chocolat, on ne s’en lasse pas !

  • Un classique de la pâtisserie française
  • Juste équilibre en goût et texture
  • Vive le chocolat !
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Savoir Faire & Histoire

Jeune artisan bordelais, François Fortin imagine des saveurs depuis son enfance. Il a acquis une expérience rigoureuse et solide au sein de plusieurs grandes maisons avant de créer son atelier. Il ajoute à chacune de ses réalisations le goût et la passion de son art, en composant avec les ingrédients d’un bonheur sain.